俗话说“春打六九头，也标记着稼穑的起头。正在河南南阳的内乡县衙，“打春牛”这一保守风俗凡是正在立春这一天举行。春牛的肚子里凡是会拆有五谷、干果等物品。当春牛被打烂后，这些物品会从牛肚子里掉落出来，喝彩抢食，以期新的一年五谷丰登、吉年不足。“打春牛”意味着春天的到来，寄意着苏醒、农业丰收。几千年来，中国人对耕地的豪情从未改变，而耕地的东西曾经发生了很大变化。不只鞭策了中国农业机械化、智能化的历程，也为将来聪慧农业奠基了根本。